ChinottISSIMO nasce dalla ricetta originale del primo chinotto prodotto e commercializzato in Italia con enorme successo da Pietro Neri fino alla fine degli anni ’60. Sebbene l’azienda, lo stabilimento e il marchio siano stati successivamente venduti, la ricetta originale dei prodotti rimane ancora un segreto di famiglia gelosamente custodito.
In linea con l’idea e l’azione intrapresa da Pietro tanti anni prima, il nipote Simone Neri decise di riprendere la tradizione e dedicarsi alla creazione di un prodotto rinnovato.
Oggi il ChinottISSIMO è fatto esattamente come una volta: un vero infuso di chinotto, ma con elementi innovativi aggiunti alla ricetta classica. Simone, infatti, sotto la supervisione del nonno Pietro, sperimentò e aggiunse alla sua “famosa e secolare ricetta” ben 53 estratti officinali per creare ChinottISSIMO, il superlativo assoluto delle bevande.